„Lass die Nahrung Deine Medizin sein und Medizin Deine Nahrung!“ Diesen Grundsatz prägte Hippokrates, der berühmteste Arzt der Antike und Begründer der medizinischen Wissenschaft. Bis heute hat dieses Prinzip nichts an Richtigkeit eingebüßt: Eine individuelle, bedarfsgerechte Ernährung ist der Schlüssel zu einer optimalen Gesundheit. Was versteht PHYSI.ON THERAPIEplus unter gesunder Ernährung? Eine Frage, die nicht in wenigen Worten beantwortet werden kann. Denn: Jeder Mensch is(s)t anders. Darüber hinaus beeinflussen weitere Faktoren wie genetische Variationen, Umwelteinflüsse, emotionale und physische Stressoren unsere Gesundheit maßgeblich. Heutige Ernährungsempfehlungen decken leider nur den Grundbedarf an Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen, sowie Fetten und Kohlenhydraten ab. Damit bleibt die individuelle genetische Veranlagung jedes Einzelnen unberücksichtigt. Ununterbrochen spielen sich jedoch hoch komplexe Stoffwechselprozesse im Körper ab, die nur dann optimal ablaufen können, wenn spezifische Nahrungsbestandteile zugeführt werden, die individuell verträglich und energetisch optimal genutzt werden können. Die Ernährungsmedizin ist eine komplexe Wissenschaft, mit ständig neuen Erkenntnissen, welche der Erkennung, Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten dienen sollen. Ein äußerst interessanter, noch relativ neuer Wissenschaftszweig stellt die Nutrigenomics dar. Das Zusammenspiel und die Wechselwirkung zwischen Nährstoffen und Erbgut werden hier erforscht. Epigenetics ermöglicht tatsächlich das Ein- und Ausschalten von Genen. Entsprechend können Schwachpunkte durch gezielte Nahrungssubstitution, bedarfsgerechte Ernährung und Lebensführung sprichwörtlich überbrückt werden. Das bedeutet, dass genetische Erbanlagen nicht unweigerlich zum Ausdruck kommen müssen. Eine Aussage, die im Hinblick auf beispielsweise erblich bedingte Krebserkrankungen viel Grund zur Hoffnung birgt. Vitamine und Mineralstoffe können vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden. Sie erfüllen jedoch wichtige Aufgaben im Körper und müssen über die Nahrung zugeführt werden. Eine Schlüsselrolle für den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel stellt eine ausgewogene Ernährung mit hinreichend Ballaststoffe dar, die zum Beispiel in Kartoffeln, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten vorkommen, denn diese regulieren und fördern unter anderem die Darmtätigkeit. Eine Sonderstellung nimmt das Getreide ein. Wissenschaftliche Studien belegen, dass Weizenproteine ein Suchtpotential in sich tragen. Tatsächlich haben Kasein (Milchproteine) und Gliadin (Weizenproteine) opioide Wirkungen im Gehirn. Eine Vielzahl der heutigen Gesundheitsprobleme werden dem Verzehr von Getreide und dessen Wirkung auf Bauch, Hirn, Darm und Haut zugeschrieben. Eine optimale Ernährung und sportliche Aktivität gehen somit Hand in Hand und ergänzen sich gegenseitig. Die Kunst besteht darin herauszufinden, was für den eigenen Körper den optimalen Brennstoff (Nährstoffe), entsprechend dem individuellen Erbgut darstellt, um möglichen Krankheiten vorzubeugen. Auch Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes Mellitus, Autoimmun-Erkrankungen wie Hashimoto Thyreoiditis, Multiple Sklerose, sowie Erkrankungen des Rheumatischen Formenkreises, können erfolgreich durch optimale Ernährung beeinflusst werden. Im Falle einer Hashimoto Thyreoiditis endet die Behandlung nicht mit der alleinigen medikamentösen Einstellung durch Schilddrüsenhormone. Hier findet eine bedarfsgerechte und vollwertige Ernährung essentielle Bedeutung, die sich jedoch an den spezifischen Anforderungen des Gesundheits- bzw. Krankheitsbildes jedes Einzelnen orientieren sollte. Dadurch können bei Erkrankungen mit Autoimmun-Charakter überschießende Reaktionen des Immunsystems gegen körpereigenes Gewebe gedämpft werden. Haben Sie möglicherweise schon lange Beschwerden unspezifischer Art, dann könnte in einer Optimierung Ihrer individuellen Ernährung eine Schlüsselfunktion liegen, die wir sehr gerne mit Ihnen in einem persönlichen Beratungsgespräch erörtern. Sollten wir mit diesem zentralen Punkt in unserem THERAPIEplus Konzept Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns Ihnen helfen zu dürfen.